Nguyên liệu đơn giản cùng cách thực hiện dễ dàng, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có ngay món nộm măng tươi cực kỳ hấp dẫn, măng chua giòn cộng với ngòn ngọt của tôm thịt. Cách làm nộm măng tươi không hề khó đâu nhé, chỉ cần thực hiện qua vài bước vô cùng dễ dưới đây thôi. Để bữa cơm gia đình thêm ngon và đổi vị, hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món nộm này nhé.
Nguyên liệu làm nộm măng tươi:
- 300 gam măng tươi, thái sợi
- 200 gam tôm
- 200 gam thịt ba chỉ
- Lạc rang giã dập
- Rau răm, rau quế
- Bánh phồng tôm, bánh đa ăn kèm
- Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt
Cách làm nộm măng tươi:
Đầu tiên là măng tươi mình sẽ đem rửa sạch và ngâm với nước muối loãng chừng 15 phút rồi vớt măng ra xả lại với nước sạch, vớt măng ra để ráo.
Cho măng vào nồi, đổ nước ngập quá măng, đun sôi. Tiếp tục duy trì lửa chừng 7-10 phút và bạn nhớ nên mở nắp vung/nồi trong quá trình luộc (tính từ lúc nồi măng sôi). Đây chính là cách mà bạn có thể loại bỏ tính độc và đắng của măng đấy nhé. Để rõ hơn bạn có thể tham khảo qua bài viết mà ATGD đã chia sẻ tại đây.
Với tôm bạn sẽ đem rửa sạch, bóc vỏ, để chừa lại phần đuôi cho đẹp, bóc bỏ chỉ đen ở sống lưng tôm. Cho tôm ra tô và ướp với 1 cafe muối, ướp tôm chừng 15 phút cho ngấm gia vị. Làm chín tôm Bạn có thể thực hiện bằng cách luộc hoặc đem hấp chín
Thịt ba chỉ rủa sạch, luộc chín, vớt thịt ra để nguội rồi đem thái nhỏ vừa ăn.
Rau răm, rau quế nhặt và rửa sạch, thái rối
Bước tiếp theo là pha nước trộn nộm
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và giã nhuyễn.
Cho phần tỏi, ớt ra bát và hòa cùng 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 chút nước cốt chanh và 1 chút giấm để tạo vị chua ngọt, thanh thanh cho món ăn và khuấy đều.
Cho tôm, măng và thịt ba chỉ và âu rồi trộn đều các nguyên liệu này lên, thêm rau răm, rau quế cùng hỗn hợp nước trộn nộm.
Trộn thật đều rồi cho nộm măng tươi ra đĩa, rắc thêm lạc rang giã dập để món ăn thêm hấp dẫn và tăng vị bùi bùi. Bạn dọn kèm với bánh đa và bánh phồng tôm nhé.
Vậy là bạn đã vừa tìm hiểu toàn bộ cách thức để thực hiện món nộm măng tươi rồi đó. Và đây là thành phẩm những gì chúng ta đã vừa thực hiện. Món ăn thật hấp dẫn đúng không nào.
Với vị chua giòn thanh thanh, đặm ngon của tôm thịt không chỉ kích thích vị giác món nộm măng tươi còn đem đến cho bữa ăn gia đình một sự đổi vị mới lạ cùng bữa cơm ngon đầy màu sắc. Còn chần chừ gì nhỉ! Bạn hãy lưu món ngon này vào sổ tay để đợi dịp trổ tài, hoặc có thể ngay tối nay bạn hãy thực hiện và chiêu đãi cả gia đình luôn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày với cách làm nộm măng tươi ngon mà mình vừa giới thiệu hôm nay.
Ngoài ra các bạn có thể xem thêm: cách làm kem tươi
Học nấu ăn: Bánh canh sườn heo
Bún vịt nấu măng món ngon tại nhà
Cùng học nấu bún mắm ngon đúng điệu
Cách nấu món ngon Bánh canh giò heo
Tự nấu món bún bò Huế ngay tại nhà
Top 12 cách làm nộm măng tươi tổng hợp bởi Nội Thất Xinh – Siêu thị nội thất tại Hà Nội
Công thức làm nộm măng tươi thịt bò đơn giản, nhanh gọn, thơm ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 4.72 (517 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm nộm măng tươi thịt bò này, bạn sẽ có món ngon dễ làm mà bổ dưỡng.
Cách làm nộm măng chua và măng tươi ngon thế này ai mà chịu được
- Tác giả: anhvufood.vn
- Ngày đăng: 10/24/2022
- Đánh giá: 4.46 (427 vote)
- Tóm tắt: Đáp ứng tiêu chí ngon bổ rẻ, cách làm măng tươi xào măng chua ra đời và chiếm được sự ưu ái của rất nhiều chị em nội trợ.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 1: Nếu bạn nghĩ măng chua còn nhỏ thì bạn hãy ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra, như vậy sẽ giúp cho măng bớt chua hơn. Ngoài ra, cách ngâm này còn loại bỏ các chất độc trong măng. Để đảm bảo an toàn, tốt nhất bạn nên pha vào nước …
Cách làm nộm măng tươi
- Tác giả: biquyetxaynha.com
- Ngày đăng: 12/22/2021
- Đánh giá: 4.3 (514 vote)
- Tóm tắt: Rau thơm, giấm. Cách làm: Bước 1: Măng tươi tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, cho măng vào nồi …
Cách làm nộm măng chua và măng tươi ngon thế này ai mà chịu được
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 4.03 (235 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nộm măng chua và nộm măng tươi siêu dễ, đổi gió cho bữa cơm không còn bị ngán và nhàm chán nữa. Nộm măng chua ăn sống đã trở thành …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cho thịt vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt, nếu muốn thịt được thơm thì có thể thêm gừng, hành tím vào luộc cùng, khi nào luộc chín thì gắp ra ngâm vào tô nước đá lạnh để thịt lợn được giòn. Thái sợi nhỏ vừa ăn. Các loại rau thơm như rau răm, rau quế …
Hướng dẫn cách làm món nộm măng tươi – moingaymotmonan
- Tác giả: moingaymotmonan.wordpress.com
- Ngày đăng: 01/07/2022
- Đánh giá: 3.93 (551 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món măng tươi nộm ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: – 300 gam măng tươi, thái sợi. – 200 gam tôm. – 200 gam thịt ba chỉ. – Lạc rang …
Gỏi Măng Tươi Trộn Thịt Bò
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 3.6 (431 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm gỏi bò · 300gr măng tươi · 200gr thịt bò · ½ củ hành tây · 100gr rau thơm · 3 tép tỏi · 3 trái ớt · Đậu phộng rang giã nhuyễn · Các gia vị thông dụng: …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Gỏi măng tươi trộn thịt bò là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò bổ dưỡng với măng tươi được xử lý khéo léo để không còn vị đắng. Món ăn này vừa giàu dinh dưỡng vừa không gây ngán nên phù hợp khẩu vị của nhiều người. Cách làm gỏi măng tươi trộn thịt bò …
Bí quyết làm nộm măng thịt bò thơm mát cho bữa cơm ngày hè
- Tác giả: nhahanghuongsen.com.vn
- Ngày đăng: 11/22/2021
- Đánh giá: 3.5 (329 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây là cách làm nộm măng thịt bò ngon và hấp dẫn. … Bước 1: măng tươi rửa sạch rồi xé thành sợi rồi rửa lại với nước sạch rồi cho vào …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 6: khi chuẩn bị ăn thì bạn hãy cho thêm thịt bò và rau thơm vào cùng với măng, hành và trộn thật đều và bạn hãy nêm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi để ra đĩa và rắc thêm lạc lên trên đĩa nộm rồi thưởng thức. món nộm này bạn có thể thay thế món …
Nộm măng nứa, món ngon Tây Bắc
- Tác giả: baodaklak.vn
- Ngày đăng: 12/28/2021
- Đánh giá: 3.2 (296 vote)
- Tóm tắt: Măng nứa luộc được xé nhỏ hoặc tùy theo khẩu vị từng người để miếng to hoặc nhỏ hơn, vắt cho khô nước sau đó nêm gia vị như bột canh, bột ngọt, …
Cách làm nộm bò măng tươi
- Tác giả: monanbamien.info
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Đánh giá: 3.11 (498 vote)
- Tóm tắt: Cùng làm mới bữa cơm gia đình mình với món nộm bò măng tươi thơm ngon này nhé! Nguyên liệu: Măng tươi – 300g; Thịt bò – 200g; Hành tây – 1/2 …
Mẹ Thỏ chia sẻ cách làm nộm măng chua ăn ngon hết sảy
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 2.83 (136 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng vào bếp làm món nộm măng đơn giản này nhé! Nguyên liệu. – Măng chua: 500g. – Vừng: 50g. – Lạc: 100g. – Dầu ăn: 3 thìa canh.
NỘM MĂNG TƯƠI THỊT BÒ
- Tác giả: bepcotam.vn
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 2.78 (78 vote)
- Tóm tắt: cho thêm đường, chanh để ngấm 15 phút. sơ chế hành tây làm nộm. – Thịt bò rửa sạch, trần qua nước sôi, thái mỏng …
Cách làm nộm măng tươi chay
- Tác giả: cunghoidap.com
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 2.64 (75 vote)
- Tóm tắt: * Nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước tương + 1 thìa canh đường + 1/4 thìa cà phê muối + chanh + ớt theo khẩu vị. Cách làm: Cách làm nộm măng tươi …