Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy là một trong những công thức được nhiều người yêu thích. Là món ăn với nguyên liệu gần gũi, cách thực hiện đơn giản, cùng theo dõi cách thực hiện ngay sau đây bạn nhé!
1. Nguyên liệu nấu chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon
– Bí đỏ (bí ngô): 200g
– Bột nếp khô: 400g
– Dừa nạo: 300g
– Vani: 1 ống
– Đường thốt nốt
– Muối.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ đậu đen ngọt bùi, giải nhiệt mùa hè hiệu quả
2. Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch cắt khúc, để ráo.
Bước 2: Cho bí đỏ vào nồi luộc đến khi chín mềm hẳn thì vớt ra để nguội.
Bước 3: Sau khi bí nguội thì đem đi tán nhuyễn hoặc có thể cho vào máy xay xay nhuyễn sẽ tiết kiệm thời gian hơn.
Bước 4: Bí sau khi xay nhuyễn thì cho bột nếp vào chung với bí và nhồi thật mạnh, nhồi đến khi tạo thành một khối bột mịn là được.
Bước 5: Chia khối bột thành từng viên nhỏ bằng nhau rồi vo tròn
Bước 6: Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, khi nước sôi cho từng viên chè bí đỏ đã nặn vào luộc. Khi chín những viên chè này sẽ nổi lên mặt, bạn hãy vớt ngay ra và cho vào nước lạnh. Sau đó vớt ra cho ráo nước.
Bước 7: Cho nước sôi vào dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường và ít muối vào, tuỳ bạn thích ngọt ít hay nhiều mà cho đường phù hợp. Đường tan hết thì cho từng viên chè vào, nấu thêm 3 – 4 phút thì tắt lửa, cho thêm bột vani vào là xong.
Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy rồi. Để thưởng thức bạn chờ chè nguội chút rồi múc ra bát là có thể bắt đầu cảm nhận thành quả rồi. Nếu muốn ăn mát bạn có thể cho thêm chút đá hoặc để vào tủ lạnh một chút nhé!
3. Một số lưu ý khi nấu chè bí đỏ nước cốt dừa
– Nếu thích bạn có thể cho thêm lá dứa vào nấu với nước cốt dừa, trước khi bỏ bí vào thì vớt lá dứa ra.
– Bạn có thể ăn món chè với trân châu dai giòn, không bị bở mềm, màu sắc trong suốt. Bằng cách mua hạt trân châu sẵn, bạn chỉ cần bắc nước lên bếp, đun nước thì cho hạt trân châu vào nước đun đến khi chín
Với cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon, béo bùi trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng.
Siêu thị điện máy HC