Canh sườn bỏ củ sen bổ dưỡng, thơm ngon. Cùng Bách hoá XANH thực hiện món canh sườn bò củ sen ngon ngọt, giúp bồi bổ cơ thể nhé!
Chuẩn bị 30 phút Chế biến 50 phút Dành cho 2 – 3 người
Nếu bạn đang không biết nấu món gì để bồi dưỡng cho gia đình, thì canh sườn bò củ sen là một gợi ý tuyệt vời đấy. Hôm nay, Bách hoá XANH sẽ mách bạn cách làm canh sườn bò củ sen ngon ngọt, giúp bồi bổ cơ thể, hãy cùng theo dõi nhé!
1 Nguyên liệu làm canh sườn bò củ sen
- 600gr sườn bò
- 150gr củ sen
- 50gr táo tàu
- 50gr kỷ tử
- 20gr đẳng sâm
- 1 nhánh tiêu xanh
- 1 ít ngò gai, cần tàu
- 1 ít gừng
- Gia vị: 1 gói gia vị phở bò nêm sẵn, muối, rượu trắng,…
Mẹo hay:– Để chọn sườn bò ngon, bạn nên chọn sườn có màu đỏ tươi, mùi bò đặc trưng, dùng tay đè vào thấy mặt thịt căng, đàn hồi tốt. Ngoài ra, nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹp vừa sẽ có nhiều thịt hơn.- Không nên chọn những miếng sườn có mùi hôi hay mùi bảo quản.- Đối với sườn đông lạnh: Chú ý hạn sử dụng trên bao bì, có nhãn mác đầy đủ, ghi rõ thông tin, nguồn gốc xuất xứ.- Bạn có thể tìm mua đẳng sâm, táo tàu, kỷ tử ở các tiệm thuốc cổ truyền, những cửa hàng bán thảo dược uy tín.
Nguyên liệu làm canh sườn bò củ sen
2 Cách làm canh sườn bò củ sen
Bước 1 Sơ chế sườn bò
Sườn bò mua về bạn dùng dao lóc phần mỡ trên sườn bò, rồi rửa sạch với muối, rượu trắng và dùng gừng chà lên sườn bò để sườn bò được sạch. Sau đó rửa lại với nước và để ráo. Bạn ướp sườn bò với 1 muỗng canh gia vị phở bò nêm sẵn, trộn đều và ướp trong 15 phút.
Sơ chế sườn bò
Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác
Củ sen bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành các khoanh tròn dày khoảng 1/2 đốt tay.
Đẳng sâm bạn ngâm mềm trong 5 – 10 phút, rồi vớt để ráo và cắt thành các khúc dài khoảng 1/2 ngón tay.
Cần tàu, ngò gai bạn rửa sạch và cắt khúc khoảng 1/2 đốt tay.
Táo tàu, kỷ tử ngâm mềm trong 5 – 7 phút và vớt ra để ráo.
Sơ chế nguyên liệu khác
Bước 3 Nấu canh sườn bò củ sen
Bạn cho vào nồi áp suất 1.7 lít nước lọc và cho phần gia vị phở bò nêm sẵn còn lại vào, tiếp đến lần lượt là sườn bò, củ sen, táo tàu đã ngâm mềm, 1 nhánh tiêu xanh, đẳng sâm và đun sôi.
Khi nước sôi, bạn vớt sạch bọt rồi đậy nắp lại và nấu trong 20 phút. Sau 20 phút, bạn nhấc nhẹ van áp suất để cân bằng áp suất trong nồi và tắt bếp, ủ canh thêm 15 phút để canh chín mềm.
Sau 15 phút, bạn kiểm tra áp suất trong nồi bằng cách nhấc van áp suất lên, không thấy khí thoát ra nữa thì bạn mở nắp và cho kỷ tử vào là hoàn thành.
Nấu canh sườn bò củ sen
Bước 4 Thành phẩm
Canh sườn bò củ sen thơm ngon là sự kết hợp của các loại nguyên liệu bổ dưỡng như sườn bò, củ sen, táo tàu, đẳng sâm,… nước canh sau khi nấu chín thì có vị ngọt thanh vô cùng, sườn bò chín mềm vừa vị rất dễ ăn.
Canh sườn bò củ sen thơm ngon bổ dưỡng
3 Thưởng thức
Canh sườn bò củ sen hấp dẫn, đầy chất dinh dưỡng giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn. Nước canh trong, vị ngọt thanh nhẹ dễ ăn, sườn bò cùng củ sen thấm gia vị, chín vừa phải. Ăn canh sườn bò củ sen với cơm nóng thì đảm bảo tuyệt vời vô cùng đấy!
Canh sườn bò củ sen hấp dẫn, đầy chất dinh dưỡng
Trên đây là cách làm canh sườn bò củ sen ngon ngọt, giúp bồi bổ cơ thể mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hi vọng bạn sẽ thực hiện món ăn này thành công nhé!
Chọn mua thịt bò bán tại Bách hóa XANH để nấu canh sườn nhé:
Bách hóa XANH
Top 10 cách nấu củ sen hầm xương tổng hợp bởi Nội Thất Xinh – Siêu thị nội thất tại Hà Nội
Cách nấu canh củ sen cà rốt, nấm hầm xương
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 4.63 (377 vote)
- Tóm tắt: Canh củ sen hầm với các loại rau củ và nấm, kết hợp ít sườn non có vị rất thanh, ngọt dịu và thơm. Đây là món canh có tác dụngbồi bổ, …
Canh xương hầm củ sen với lạc cho mẹ ít sữa
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 4.4 (268 vote)
- Tóm tắt: (Kiến Thức)- Sản phụ sau sinh, cơ thể suy yếu, thiếu máu, không đủ sữa, món canh xương hầm củ sen và lạc sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.
Note ngay cách nấu củ sen mau mềm ai cũng phải biết
- Tác giả: anlaghien.com.vn
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 4.26 (548 vote)
- Tóm tắt: Bí quyết chọn củ sen tươi và ngon. Hiện nay, củ sen được chia làm 2 loại là củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ. Nấu canh hầm xương chúng ta …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hiện nay, củ sen được chia làm 2 loại là củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ. Nấu canh hầm xương chúng ta nên chọn củ sen 7 lỗ hay được gọi là củ sen nghệ tây có nghĩa là hình hoa văn bên trong củ sen sẽ có 7 lỗ. Cách để nhận dạng củ sen 7 lỗ thì hình dáng …
Cách Nấu Canh Củ Sen Hầm Sườn Non Siêu Ngon Bổ Dưỡng
- Tác giả: btaskee.com
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 4.06 (518 vote)
- Tóm tắt: Không cần tốn quá nhiều thời gian, chúng ta đã chế biến được món canh củ sen hầm xương bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức rồi. Tranh thủ ăn lúc …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt heo mua về, rửa sạch với nước. Đem sườn heo đi ngâm với nước muối loãng, pha tí nước chanh. Để khử mùi hôi của thịt, vớt thịt ra rổ, để ráo nước. Bắt nước sôi để trần thịt. Cho sườn heo vào trần với nước nóng có chứa gừng khoảng 5 phút rồi vớt …
Cách Nấu Canh Sườn Củ Sen Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
- Tác giả: bepmina.vn
- Ngày đăng: 02/05/2022
- Đánh giá: 3.88 (302 vote)
- Tóm tắt: Cách Nấu Canh Sườn Củ Sen · Cho sườn non và khoảng 1,5l nước vào nồi. Đun sôi thì hớt bớt bọt rồi hạ nhỏ lửa, ninh liu riu lửa 30 phút cho ngọt …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cải thiện hệ tiêu hóa: Trong củ sen có chứa nhiều chất xơ, làm giảm các triệu chứng táo bón cũng như hỗ trợ điều trị tiêu chảy hiệu quả. Ăn củ sen thường xuyên giúp nhuận tràng, cải thiện hệ tiêu hóa đồng thời làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh …
Cách nấu canh củ sen hầm xương đậm đà cho bữa cơm thêm hấp dẫn
- Tác giả: bau.vn
- Ngày đăng: 11/27/2021
- Đánh giá: 3.79 (590 vote)
- Tóm tắt: Củ sen:
Xương heo:
Vỏ cam khô:
Bong bóng cá khô:
Cách làm canh củ sen hầm sườn non ngon
- Tác giả: sieuthisaigon.com.vn
- Ngày đăng: 01/07/2022
- Đánh giá: 3.45 (392 vote)
- Tóm tắt: Cà rốt: 2 củ. Hành, mùi. Hạt nêm, muối, đường, tiêu. Nước mắm vị xưa. cu sen hầm.
Canh sườn củ sen nóng hổi
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 3.28 (450 vote)
- Tóm tắt: Canh Cu Sen – Vị ngọt của xương kết hợp với vị giòn tan của cu sen sẽ … Cách làm: … Nếu thích có thể luộc củ sen trước rồi cho vào ninh.
7 cách chế biến củ sen tươi hương vị hấp dẫn, ngon mê ly tại nhà
- Tác giả: sendaiviet.com
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 3.08 (490 vote)
- Tóm tắt: Xem chi tiết: Cách nấu canh củ sen hầm sườn non ngon bổ dưỡng … + Xương ống rửa qua với muối và rửa sạch lại với nước, cho vào ninh trong khoảng 2 giờ, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: + Làm nước mắm đường: Cho tỏi, ớt, gừng vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Đặt nồi lên bếp, thêm 800g đường, 300ml nước mắm, 300ml giấm vào rồi nấu cho phần đường tan ra, vừa nấu vừa khuấy đều tay để dưới đáy nồi không bị khét. Khi đường tan hết …
Top 14 Cách Nấu Canh Củ Sen Hầm Xương hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 2.93 (52 vote)
- Tóm tắt: 55 phút 11 thg 11, 2021 · Cách chọn mua xương heo tươi ngon. Bạn nên mua phần xương ống, xương sườn hoặc xương đuôi heo để nấu món canh ngon ngọt hơn. Bạn nên …