Với bí đỏ, mẹ có thể chế biến được rất nhiều các món ăn dặm thơm, ngon và bổ dưỡng cho bé khi kết hợp với các loại thực phẩm khác. Bài chia sẻ hôm nay, hãy cùng Shopbesosinh tìm hiểu cách làm món sữa bí đỏ hạt sen và món súp bí đỏ yến mạch cho bé ăn dặm mẹ nhé.
- Tham khảo: Cách làm món bánh bí đỏ nhân phô mai, thịt và rau củ cho bé 8 tháng ăn dặm
Cách làm sữa hạt sen bí đỏ cho bé từ 8 tháng tuổi ăn dặm
Để làm món hạt sen bí đỏ cho bé ăn dặm, các mẹ sẽ cần chuẩn bị:
1. Nguyên liệu:
- 90g bí đỏ (cân lúc đã làm sạch, bỏ vỏ)
- 70g hạt sen
- 1 lít nước
- 3 muỗng cơm sữa đặc (bé dưới 1 tuổi không cần)
2. Cách làm:
Bước 1: Cắt nhỏ bí cho bí và hạt sen cùng 1 lít nước vào nồi; đun chín mềm bí và hạt sen. (Cái này thì ăn thử xem chín chưa)
Bước 2: Bí và hạt sen chín; cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn (có cả nước luộc).
Bước 3: Rây lại hỗn hợp để bỏ đi phần bọt.
Bước 4: Cho hỗn hợp vào nồi; đun sôi lại tầm, để sôi tầm 2-3 phút rồi cho 3 muỗng sữa đặc vào (cho từ từ tuỳ theo khẩu vị mỗi ng nha- bé dưới 1 tuổi thì khỏi cho) Bé dưới 1 tuổi b có thể biến tấu cho thêm ít sữa công thức pha đặc nha.
Cách làm Soup bí đỏ – Yến mạch pho mai sữa
Để làm món soup bí đỏ cho bé ăn dặm này, nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị sẽ bao gồm:
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Xương gà: 1 bộ
- Bí đỏ: 1 khúc tầm 100g
- Yến mạch: 2-3 muỗng
- Phomai 1/3 miếng
- Sữa: 20-30ml
- Gia vị nêm phù hợp tuổi bé
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên thì cùng bắt tay vào chế biến nào các mẹ.
2. Cách làm món súp bí đỏ yến mạch cho bé 7 tháng tuổi
Bước 1: Đem yến mạch ngâm trong nước độ 15 phút cho nhanh mềm rồi các mẹ chắt nước đi.
Bước 2: Xương gà thì các mẹ sơ chế sạch sẽ rồi cho vào nồi hầm. Hầm gần chín thì các mẹ cho bí đỏ vào. Hầm tới khi nước rút lại nêm thấy nước dùng đậm đà là được. (Nước hầm xương gà mẹ có thể chia làm hai: Có nghĩa là chỉ dùng 1 nửa thôi và 1 nữa sẽ dùng để nấu món khác).
Bước 3: Xương gà lấy ra xé phần thịt cho ra chén.
Bước 4: Cho yến mạch, bí đỏ đã nấu chín và thêm ít nước hầm vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp đã xay ra nồi, cho thêm phần nước gà nấu vào và nước lọc vừa đủ. Đun tầm vài phút để yến mạch và các thực phẩm khác được chín.
Bước 6: Khi hỗn hợp chín mẹ múc ra chén, tiếp đến cho gà xé vào là xong 1 chén. Còn lại trong nồi thì các mẹ bật bếp lửa nhỏ, cho thêm phomai và sữa vào và đun tiếp để cho phô mai có thể tan ra là được rồi.
Ngoài món súp bí đỏ yến mạch cho bé 7 tháng ăn dặm 3in1 thì mẹ có thể tham khảo thêm món bánh Flan Bí Đỏ cũng rất tốt và dễ ăn cho bé 7 tháng tuổi nhé.
Vậy là mẹ đã chế biến thành công món súp ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi và món sữa hạt sen bí đỏ cho bé ăn dặm 3 trong 1. Chúc mẹ thành công!