Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến một món nước cho bữa sáng hay đơn thuần muốn làm gì đó thật nhanh để thưởng thức khi đói thì các món nui xào là sự gợi ý sáng giá dành cho bạn. Các Đầu Bếp của Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm nui xào bò xốt cà chua và bò trứng thiệt ngon chỉ với vài bước chế biến.
Bạn có thể sử dụng các loại nui khác để tạo nét thú vị cho món ăn. (Nguồn: Internet)
Nui xào bò xốt cà chua
Nguyên liệu làm nui xào bò xốt cà chua
- Nui ống (hoặc nui sò): 200 gr
- Thịt bò bằm: 100 gr
- Cà chua: 3 trái
- Hành tây: ½ củ
- Tỏi băm, rau mùi, hành lá
- Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, nước tương
Cách làm nui xào bò xốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn bắc nồi nước nấu sôi, rồi cho phần nui vào luộc chín với chút xíu muối, rồi vớt ra và xả với nước lạnh, xốc đều tay để nui không bị dính.
- Thịt bò bạn mua về thì rửa với nước pha muối cho khử mùi hôi rồi xả lại với nước sạch, sau đó nêm vào chút hạt nêm và muối, đảo đều để khoảng 10 – 15 phút là được.
- Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
- Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, chần sơ cà chua qua nước sôi rồi cho vào nước lạnh. Khi này, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột vỏ bỏ đi. Thái phần thịt cà chua thành hạt lựu.
Bạn trần sơ cà chua qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh thì sẽ giúp dễ lột vỏ cà chua hơn. (Nguồn: Internet)
Bước 2: Cách làm món nui xào
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi lên cho thơm. Cho tiếp cà chua vào đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước và để liu riu cho đến khi cà chua chín mềm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
Khi cà chua chín thì cho tiếp hành tây và thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt vừa chín tới thì thả phần nui đã luộc vào chảo, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3: Trang trí
Thái hành lá và rau mùi rồi cho vào chảo, đảo nhẹ và múc ra dĩa rồi rắc nhẹ chút tiêu xay.
Chỉ với vài bước chế biến nhanh gọn thì bạn đã có ngay món nui xào thơm ngon. (Nguồn: Internet)
Nui xào bò trứng
Nguyên liệu làm nui xào bò trứng
- Nui ống: 200 gr
- Trứng gà: 4 quả
- Thịt bò: 150 gr
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: 1 củ (hoặc bạn có thể thay bằng 1 cây cải ngọt)
- Hành lá, ngò, tỏi băm
- Gia vị: nước tương, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường, dầu ăn.
Các bước làm nui xào bò trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn bắc nồi nước sôi rồi cho nui vào luộc chín. Sau đó vớt ra thì xả qua nước lạnh để cho nui không bị dính. (Bạn có thể trộn sơ phần nui qua sốt tương cà đóng hộp để món nui có vị chua nhè nhẹ).
- Cà rốt bạn bào vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu, để ráo nước. Hành lá và ngò bạn nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn rửa thịt bò qua với nước muối cho khử hoàn toàn mùi hôi, thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn nêm với chút nước mắm và tiêu xay, đảo đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Thịt bò bạn cắt thành những miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị trong khoảng 10 – 15 phút là được. (Nguồn: Internet)
Bước 2: Cách nấu nui xào bò trứng
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và dầu vừa nóng tới thì cho tỏi băm vào phi cho thơm. (Nếu nhà bạn có ngũ vị hương thì có thể cho vào phi cùng tỏi thì sẽ càng thơm). Cho tiếp phần thịt bò vào xào đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì thả phần cà rốt thái hạt lựu vào. Lúc này bạn có thể nêm vào thêm khoảng ½ muỗng bột nêm.
- Cho tiếp phần nui đã luộc vào xào cùng tất cả nguyên liệu và nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn. Lúc này, bạn để lửa liu riu xào đều tay cho tất cả nguyên liệu thấm đều nhau khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Trong lúc này bạn, đập trứng vào bát và đánh cho trứng tan. Bắc một chảo khác và cho vào 1 chút dầu ăn vào tráng mặt chảo, đổ trứng vào chiên mỏng. Trứng chín thì lấy ra, để hơi nguội 1 chút thì cắt sợi hoặc thái hạt lựu.
Bước 3: Trang trí
Cho trứng vào chảo nui xào và trộn đều. Cho nui xào thịt bò trứng ra dĩa, rắc chút tiêu xay và hành ngò, dọn kèm nước tương với vài lát ớt là hoàn tất món ăn.
Hướng dẫn cách pha nước tương ăn nui xào
Để ăn món nui xào bò xốt cà chua và nui xào trứng thêm ngon, tròn vị thì điểm thêm một chút nước tương thơm nồng vị chanh, ớt và tỏi cộng thêm vị đậm đà của đậu nành lên men. Cách pha nước tương ăn nui xào cực kì dẽ, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu như nước tương, ớt, tỏi, chanh, đường. Với những nguyên liệu như ớt, tỏi rửa sạch băm nhuyễn, tùy vào độ thích ăn cay hay không cay mà các bạn cho ớt và tỏi theo sở thích. Tiếp theo chanh vắt lấy 1 muỗng cà phê. Chuẩn bị một cái chén cho tỏi, ớt vào, cho tiếp 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, khuấy đều là bạn đã có món chấm ngon.
Tổng kết
Với thời buổi bận rộn như ngày nay thì các món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn là phương án hiệu quả để bạn chăm sóc gia đình thông qua bữa ăn. Hy vọng với cách làm nui xào thịt bò xốt cà chua và bò trứng mà Cet.edu.vn mang đến thì khi không có thời gian nấu nướng bạn vẫn có món ăn ngon lành cho cả nhà.
Xem thêm thông tin về học trung cấp nấu ăn tại đây
Top 16 cách xào nui với thịt bò tổng hợp bởi Nội Thất Xinh – Siêu thị nội thất tại Hà Nội
Hướng dẫn cách làm nui xào bò đặc biệt ngon hấp dẫn trong 15 phút
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 01/19/2022
- Đánh giá: 4.79 (256 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nui xào bò thật đơn giản với bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu gồm: Thịt bò bằm; Nui; Hành tây, hành tím, tỏi; Cà rốt; Gia …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Với công thức này bạn chuẩn bị thêm nguyên liệu là cà chua. Cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, các bạn chần sơ cà chua qua nước sôi rồi cho vào nước lạnh. Lúc đó, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột bỏ vỏ bỏ đi. …
Cách làm Nui xào ngon tuyệt cả nhà đều mê
- Tác giả: netspace.edu.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 4.53 (328 vote)
- Tóm tắt: Nui xào là món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon hấp dẫn. Cái dai dai, mềm mềm của nui và thịt bò cùng với hương vị tươi ngon của rau cải, …
Những Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 4.37 (340 vote)
- Tóm tắt: cach lam nui xao bo tai nha Nui xào thịt bò là món ngon hấp dẫn, bổ dưỡng. Ảnh: Internet. Thịt bò được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao và là thực phẩm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm nui xào bò như hướng dẫn trên với 2 hương vị hoàn toàn khác nhau sẽ giúp bạn đa dạng bữa ăn của mình. Nếu muốn học thêm nhiều món ngon hấp dẫn khác từ thịt bò, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí …
3 Cách làm nui xào bò ngon không bị dính chỉ mất 20 phút – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 01/09/2022
- Đánh giá: 4.11 (410 vote)
- Tóm tắt: Hàm lượng protein, vitamin trong thịt bò và rau củ quyện với sự dai dai của nui khiến món ăn thêm ngon và giàu dưỡng chất. Có rất nhiều món bò …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Để khiến món ăn thêm hấp dẫn, những người nội trợ đã kết hợp nui cùng thịt bò và các loại rau củ. Hàm lượng protein, vitamin trong thịt bò và rau củ quyện với sự dai dai của nui khiến món ăn thêm ngon và giàu dưỡng chất. Có rất nhiều món bò xào với …
2 cách làm nui xào bò ngon tuyệt vời không thể cưỡng lại
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 3.93 (288 vote)
- Tóm tắt: Với hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt bò, món ăn trở nên rất hấp dẫn khi được kết hợp với các nguyên liệu phù hợp. Vị thơm ngon của thịt bò với …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Với hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt bò, món ăn trở nên rất hấp dẫn khi được kết hợp với các nguyên liệu phù hợp. Vị thơm ngon của thịt bò với sự giòn ngon của nui xào sẽ kích thích vị giác của bạn. Hãy cùng Bếp Eva tìm hiểu 2 cách làm nui xào bò …
Chế biến nui xào bò ngon miệng cho những buổi ngán cơm
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 02/02/2022
- Đánh giá: 3.69 (257 vote)
- Tóm tắt: Chỉ với vài bước nhanh chóng cả nhà đã có ngay một dĩa điểm tâm thơm ngon. Vị thơm ngọt của thịt bò cùng với nui dai dai và các loại rau củ vô …
4 cách làm nui xào thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 02/14/2022
- Đánh giá: 3.4 (202 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nui xào hẳn không khó với nhiều chị em. Tuy nhiên, biết nhiều cách chế biến … Sau khi nước sốt đã được, đổ thịt bò vào xào cùng.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: 4 cách làm nui xào trên đây đã được nhiều chị em áp dụng thành công. Các món ăn không chỉ hấp dẫn người lớn, mà cả trẻ nhỏ cũng rất thích thú khi thưởng thức. Món nui xào đặc biệt có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa hay tối đều phù hợp. Đây là thực …
Cách làm nui xào bò thơm ngon hương vị đậm đà cho các chị em
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 12/02/2021
- Đánh giá: 3.23 (219 vote)
- Tóm tắt: Đầu tiên, bạn bắc nước sôi luộc chín nui, đợi sôi thì cho thêm chút xíu muối, sau đó vớt ra và xả với nước lạnh, xốc đều tay để nui không bị dính. Thịt bò bạn …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm món nui xào bò trở thành món ăn thân thuộc của mọi gia đình Việt Nam. Bởi sự đa dạng về vị cũng như màu sắc bắt mắt đã khiến nó trở thành món yêu thích của nhiều trẻ em cũng như người lớn. Ngoài ra, cách làm món này cũng rất đơn giản dễ …
Nui xào thịt bò rau cải – món ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 01/14/2022
- Đánh giá: 3.15 (570 vote)
- Tóm tắt: Ngày cuối tuần nếu gia đình bạn chán cơm thì hãy thử đổi vị với món nui xào xem sao nhé! Cách làm nui xào thịt bò rau cải vừa giòn ngọt, vừa thơm ngon chắc …
5 Cách làm nui xào bò Thơm Ngon, Dễ làm cho bữa sáng
- Tác giả: bepmina.vn
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 2.84 (187 vote)
- Tóm tắt: Bỏ túi ngay 5 cách làm nui xào bò để chế biến cho cả nhà nhé. Chỉ cần kết hợp nui, thịt bò cùng các loại rau củ tự nhiên và chế biến chúng …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nùi xào bò là món ăn đơn giản nhưng lại ngon miệng, đủ chất. Nui xào có thể dùng cho bữa sáng rất tiện lợi hay thay cho những ngày ngán cơm. Nhiều bà nội trợ không biết làm sao để khi làm nui xào bò không bị dính chảo hay không bị mềm nhũn quá. Bí …
Công thức nui xào thịt bò ngon mê ly
- Tác giả: fujifoods.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 2.69 (125 vote)
- Tóm tắt: Nui xào thịt bò không chỉ ngon miệng, có màu sắc bắt mắt mà còn đầy đủ dinh dưỡng với các nguyên liệu chính là nui, thịt bò và rau cải.
Cách làm nui xào bò cực dai – ngon – giòn – thơm
- Tác giả: happyfood.vn
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 2.69 (95 vote)
- Tóm tắt: Thông thường, với một đĩa nui xào bò cho 4 người ăn, bạn chuẩn bị khoảng từ 200 – 300 gram thịt bò là vừa đủ. Nui: Nui của HappyNoodles bạn có thể dễ dàng mua ở …
Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 2.55 (108 vote)
- Tóm tắt: Ướp thịt bò với các gia vị sau: 2 thìa bột nêm + 1 thìa bột canh + 1 thìa dầu ăn + 1/2 thìa tiêu bắc + 1 thìa nước tương + 1 chút tỏi băm. Trộn đều và ướp trong …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Như vậy, là các chị em đã bỏ túi ngay 3 phương pháp xào nui thịt bò vừa nhanh, vừa đơn giản lại giàu dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Đừng bỏ lỡ bất kì cách làm nui xào thịt bò nào kể trên cho việc thay đổi thực đơn những ngày cuối tuần cho gia đình mình …
Cách làm nui xào bò với hành tây, rau cải hoặc cà rốt ngon nhất
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 01/09/2022
- Đánh giá: 2.44 (104 vote)
- Tóm tắt: Bạn có khá nhiều sự lựa chọn các loại rau củ để xào với nui và thịt bò. Ngoài hành tây bạn có thể sử dụng cà rốt, rau cải, súp lơ, …
Hướng Dẫn Cách Làm Nui Xào Bò Ngon Khó Cưỡng – Dạy nấu ăn
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 2.47 (112 vote)
- Tóm tắt: Sau đó, bạn ướp thịt cùng với chút nước tương, bột nêm, tiêu xay rồi trộn đều. Nếu chế biến nui xào bò bằm thì bạn tiến hành băm nhỏ thịt bò …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp có thêm khoảng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho 1 phần tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, bạn đổ phần nui vào trong chảo xào thật đều và nhẹ tay. Cách làm nui xốt thịt băm ngon, có hương vị đậm đà là bạn nêm nếm gia vị …
Nui xào bò | Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 2.31 (174 vote)
- Tóm tắt: CÁCH DÙNG. Cho thịt bò xào lên nui, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương Phú Sĩ pha …