Rau má là loại rau rất tốt cho sức khỏe, còn có tác dụng làm đẹp cho phái nữ lại rất dễ trồng. Kết hợp với sữa, đậu xanh hay dừa thì rau má cũng tạo nên những món sinh tố ngon mát giải nhiệt tốt không kém. Cùng học cách làm 3 món sinh tố rau má đơn giản mà tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn nhé!
1. Sinh tố rau má sữa
Sinh tố rau má sữa, chỉ cần nghe tên là bạn có thể đoán được nguyên liệu kết hợp với rau má là gì rồi. Sự kết hợp giữa sữa và rau má có ngay ly sinh tố thơm ngon, giúp bạn xoa dịu ngay nhiệt tích tụ trong cơ thể. Đặc biệt với những người bị nóng, da dẻ hay có mụn nếu dùng nước rau má sữa thường xuyên sẽ cải thiện bất ngờ.
Cách làm cũng khá đơn giản, rau má để xay làm sinh tố lúc nào cũng phải lựa lá thật sạch, loại bỏ hết tạp chất rồi ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo nước. Sau đó cắt rau má thành những đoạn ngắn, xay cho dễ. Cho rau má, nước lọc, đường, sữa đặc và một ít muối vào máy xay sinh tố, xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu như bạn không thích sữa đặc hoặc không thích ngọt quá thì có thể thay thế bằng sữa tươi không đường hoặc gia giảm lượng đường/sữa đặc khi xay sinh tố.
Hỗn hợp nhuyễn mịn hết thì lọc qua rây để loại bỏ hết bã và vắt lấy nước cốt rau má sữa. Rót sinh tố rau má sữa ra ly và thêm một ít đá viên uống lạnh cho ngon. Sinh tố rau má sữa nhiều vitamin bổ dưỡng lại rất thanh mát, sự kết hợp này mang đến một hương vị mới mẻ trong mùa hè này.
>> Lưu lại công thứcSinh tố rau má sữa
2. Sinh tố rau má cốt dừa
Sinh tố rau má cốt dừa là sự kết hợp hài hòa giữa mùi thơm đặc trưng của rau má, vị ngọt thanh của nước dừa, thêm vào dừa cái béo béo sần sật. Trưa hè nóng nực mà ly sinh tố rau má cốt dừa thì còn gì bằng, ở ngoài đường bạn cũng không biết được chỗ nào bán món này, thay vì mãi đi kiếm sao bạn không thử mua rau má và dừa về làm món sinh tố thanh mát này chứ?
Như đã nói ở trên khi bạn mua rau má thì phải lựa chọn thật kỹ trước khi xay. Còn nếu không bạn có thể tự trồng rau má rồi tận dụng để làm món nước mát này. Rau má phải ngắt bớt rễ sau đó rửa sạch, làm lần lượt các trình tự là ngâm muối, rửa sạch, vớt ra để ráo, cắt khúc ngắn cho dễ xay. Cho rau má, nước cốt dừa, sữa đặc, đường, nước và chút muối vào máy xay sinh tố, xay khoảng 2 phút thấy được rồi thì tắt máy, lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt rau má cốt dừa.
Sinh tố rau má cốt dừa có phải rất đơn giản không? Cách làm không khác sinh tố rau má sữa gì cả, chỉ là thêm vào chút nguyên liệu là cốt dừa làm cho món sinh tố trở nên béo hơn, bổ dưỡng hơn, lại thêm chút dừa cái nhai cho vui miệng nữa. Trong những ngày hè nắng nóng làm sinh tố rau má cốt dừa thưởng thức cũng hấp dẫn nhỉ?
>> Lưu lại công thứcSinh tố rau má cốt dừa
3. Sinh tố rau má đậu xanh
Cuối cùng là loại sinh tố khá phổ biến khi mà đi đâu mà bạn cũng có thể gọi “Cho 1 ly rau má đậu xanh”. Chính xác là sinh tố rau má đậu xanh, loại thức uống dân dã thơm ngon, và hơn hết rau má và đậu xanh lại là 2 thực phẩm giúp giải nhiệt, làm mát gan khá tốt trong những ngày hè nóng bức. Tuy cách làm có trải qua nhiều công đoạn thế nhưng thành phẩm lại khiến bạn không thể chối từ.
Trước khi lấy nước cốt rau má, bạn ngâm đậu xanh khoảng 1 tiếng cho nở. Rau má rửa qua nước lần đầu rồi nhặt bỏ lá úa, lá hư, ngâm nước muối loãng vớt ra rổ để ráo nước. Rau má sau khi ráo nước thì cắt nhỏ, cho vào máy xanh sinh tố, cho thêm ít nước vào xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây lấy nước cốt rau má rồi để qua một bên. Đậu xanh ngâm nở rồi thì cho vào nồi cơm điện nấu chín hoặc hấp cách thủy cho chín, sau đó cho vào máy xay khô xay đến nhuyễn. Bước cuối cùng chỉ cần cho nước rau má cùng đậu xanh đã xay mịn vào máy xay sinh tố cho quyện đều lại là xong rồi.
Rót sinh tố rau má đậu xanh ra ly, thêm chút đường đá tùy sở thích của bạn. Sinh tố rau má đậu xanh hoàn toàn có thể làm tại nhà với vài bước kể trên, vừa đảm bảo an toàn lại có thể thích uống lúc nào làm lúc ấy được. Và đặc biệt vị ngọt thanh của rau má cùng đậu xanh bùi bùi rất có ích lợi cho việc giải độc cơ thể.
>> Lưu lại công thứcSinh tố rau má đậu xanh
Ở nhiều nơi chỉ thưởng thức rau má mà không thêm gì ngoài đường, nên bạn hãy thử vài kết hợp của rau má cùng sữa, cốt dừa hay đậu xanh đều cho ra hương vị hoàn hảo và tốt cho sức khỏe.
Hy vọng với 3 công thức trên giúp bạn có làn da cùng sức khỏe tươi trẻ hơn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Nước mát tại gia đơn giản, cho người lười đi xa
- Vì sao ngải cứu, rau má, rau răm có thể gây họa?
- Mùa hè uống gì có lợi cho sức khỏe?