Đậu nành là loại hạt rất được ưa chuộng bởi nó chứa ít calo nhưng lại giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các chất chống oxy hóa. Chính vì thế, thoạt nghe thì có vẻ đây là thực phẩm lý tưởng với những người muốn tăng cơ, giảm cân nhưng tác dụng này còn phụ thuộc phần lớn vào cách bạn sử dụng thế nào đấy. Để rõ hơn, hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Thành phần trong sữa đậu nành
Sữa đậu nành (Soy milk) được chế biến bằng cách ngâm và nghiền hạt đậu nành (đậu tương) nguyên chất, sau đó đun sôi hỗn hợp và lọc các hạt còn lại. Đây được xem là thức uống cực kỳ lành mạnh với cơ thể bởi hoàn toàn được chiết xuất từ nguồn nguyên liệu thiên nhiên.
Theo thống kê, một cốc sữa đậu nành nguyên chất mang lại những thành phần có giá trị sau:
- 30% riboflavin và 50% vitamin B12: Về cơ bản, 2 trong số các vitamin nhóm B này đều đóng vai trò quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo mà cơ thể hấp thụ thành năng lượng cho các hoạt động sống, từ đó thúc đẩy việc tiêu hao mỡ thừa hiệu quả.
- Chất xơ: Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc dùng sữa đậu nành có thể đáp ứng khoảng 10 – 12% nhu cầu chất xơ cho cơ thể trong ngày. Thành phần này có vai trò tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm việc nạp thêm calo vào cơ thể. Điều này rất khả quan đối với quá trình ăn kiêng giảm cân của chị em.
- Đậu nành còn có sự góp mặt của hàm lượng protein và axit amin thiết yếu. Từ đó, giúp cơ thể không quá mập và khó nhìn nếu bạn thừa cân không nhiều.
Uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Câu trả lời là “Có” nhưng cụ thể giảm nhiều hay ít và có thực sự hiệu quả hay không thì còn phải đặt lên bàn cân xem xét. Bởi lẽ, việc dùng sữa sai cách không những chẳng mang lại lợi ích mà còn gây tác dụng ngược khiến bạn tăng cân chóng mặt, thậm chí làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể. Để trả lời chính xác cho thắc mắc này, mời bạn cùng tìm hiểu qua từng khía cạnh của vấn đề như sau:
1. Uống sữa đậu nành như thế nào thì tốt cho cân nặng?
Sữa đậu nành chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn. Những axit béo này có thể giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo vào đường ruột. Bên cạnh đó, chất xơ dồi dào cũng tạo cảm giác no và giảm bớt những cơn thèm ăn. Nên uống sữa đậu nành mỗi ngày hỗ trợ cực tốt cho quá trình giảm cân của bạn.
Tuy nhiên, dù tốt tới đâu cũng cần uống vừa phải. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng lớn tới hệ tiêu hóa, có thể gây khó tiêu đầy hơi, vô cùng khó chịu.
- Liều lượng với người trưởng thành là khoảng 500ml mỗi ngày.
- Mỗi lần bạn chỉ nên sử dụng khoảng một ty nhỏ từ 100-150ml mà thôi.
Hãy nhớ nhé! Đừng uống quá nhiều đậu nành trong ngày, nếu không, cảm giác ấm ách khó chịu sẽ làm phiền bạn cả ngày đấy!
2. Có nên uống sữa đậu nành với đường?
Sữa đậu nành thường khá nhạt, chỉ có mùi thơm và vị béo ngậy nhẹ nhàng của đậu nành mà thôi. Vì thế, thói quen của hầu hết mọi người là cho đường vào để có vị ngọt nhẹ, tăng thêm mùi vị cho loại đồ uống này. Nhưng đây quả thật là thói quen không tốt nếu như bạn đang muốn giảm cân.