Mô tả khoá học
Nguyên liệu làm món kim chi dưa chuột Hàn Quốc
- 5 quả dưa chuột (loại vừa ăn không quá to)
- 1,5l nước lọc
- 75g muối
- 115g hẹ tươi
- 90g cà rốt
- 75g bột ớt Hàn Quốc
- 15g muối tôm
- 15g nước mắm
- 5g gừng băm
Cách làm kim chi khá đơn giản thường được kết hợp từ các loại rau củ mà trong đó phổ biến là cải thảo, dưa chuột và su hào.
Tương tự như món kim chi su hào Hàn Quốc đầy hấp dẫn đã được giới thiệu, nguyên liệu chính của món kim chi này không gì khác là dưa chuột. Bài viết hôm nay xin chia sẻ cách làm món kim chi dưa chuột ngon, giòn rụm với công thức đơn giản. Hãy tham khảo công thức và thực hiện nó nhé, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với mùi vị thơm ngon, vị cay nồng và giòn từ dưa chuột kim chi.
Các bước làm món kim chi dưa chuột Hàn Quốc:
Bước 1: Dưa chuột mua về rửa sạch, ngâm hoặc xát với muối. Dưa chuột để nguyên vỏ, cắt làm đôi nếu dưa quá dài.
Bước 2: Cho nước cùng với 75g muối vào 1 nồi cỡ vừa, đun sôi nước muối rồi tắt bếp, cho dưa chuột vào một bát to, sau đó đổ ngập nước muối. Dùng đĩa đặt lên bề mặt để nhấn chìm dưa xuống dưới trong khoảng 3 giờ.
Bước 3: Hẹ và cà rốt rửa sạch, cà rốt bào thành sợi, cắt nhỏ cả 2 thành khúc khoảng 1,5cm. Cho cà rốt và hẹ cùng các thành phần gia vị ớt bột Hàn Quốc, muối tôm, nước mắm, tỏi băm, gừng băm vào bát trộn đều.
Bước 4: Vớt dưa chuột ra để ráo nước, dùng dao rạch tách dưa thành 4 phần vẫn dính nhau ở 1 đầu. Mở nhẹ mỗi khe rạch và nhồi vào khoảng 1 muỗng hẹ và cà rốt tẩm gia vị. Làm như vậy ở 4 khe của dưa chuột.
làm kim chi dưa chuột Dưa chuột kim chi cay giòn thơm ngon
Bước 5: Sau khi đã cho gia vị vào hết các miếng dưa, cho dưa vào trong lọ kín rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày hoặc lâu hơn tùy thích. Sau đó cho kim chi dưa chuột vào tủ lạnh bảo quản, ăn trong vòng 1 tuần.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kim chi dưa chuột Hàn Quốc, giòn giòn, cay cay lại rất đậm đà. Kim chi dưa chuột thích hợp để làm món ăn kèm, trong các bữa cơm Việt sẽ hấp dẫn và lạ miệng hơn với món ăn từ Hàn Quốc này. Hãy cùng Đầu Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cho cả nhà cùng dùng nhé, đảm bảo mọi người sẽ thấy vị giác được kích thích đáng kể trong khi ăn đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món kim chi dưa chuột!
Top 19 cách làm kim chi dưa chuột viết bởi Nhà Xinh
Tự làm kim chi dưa chuột, giòn giòn cay cay cực đơn giản, người vụng nhất cũng thành công
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 4.81 (810 vote)
- Tóm tắt: Chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay món kim chi dưa chuột để thưởng thức trong những ngày lạnh giá rồi.
Kim chi dưa chuột độc đáo và mới lạ – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 4.62 (237 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa chuột nghe có vẻ hơi lạ lẫm nhưng cách làm khá đơn giản sẽ mang đến cho bạn và gia đình món kim chi ngon tuyệt và mới lạ.
Hướng Dẫn Cách Làm Kim Chi Dưa Leo ngon không thể cưỡng lại
- Tác giả: tokbokki.com
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 4.54 (312 vote)
- Tóm tắt: Dưa leo (dưa chuột) không chỉ được ăn trực tiếp, làm nộm mà làm kim chi cũng rất ngon. Cách làm kim chi dưa leo khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay…
Món Ngon Xứ Hàn – Kim Chi Dưa Chuột
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 4.06 (323 vote)
- Tóm tắt: Nếu đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì tại sao bạn không khám phá ngay cách làm kim chi dưa chuột giòn tan, chua cay, đậm đà sau đây.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngoài cách muối kim chi dưa chuột, bạn còn được học công thức chế biến nhiều loại kim chi khác hoặc các món ăn truyền thống Hàn Quốc được yêu thích hiện nay để làm phong phú thực đơn cho bữa ăn hằng ngày hay mở quán kinh doanh thành công tại khóa …
Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이)
- Tác giả: hanyori.com
- Ngày đăng: 08/08/2022
- Đánh giá: 3.94 (332 vote)
- Tóm tắt: Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이) · 1. Nguyên liệu: · 2. Gia vị nước sốt: · 3. cách làm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Theo cách truyền thống của các bà nội trợ Hàn Quốc, dưa chuột sau khi rửa sạch sẽ được dội qua bằng muối nước sôi rồi giữ như thế mà ngâm trong khoảng 30 phút. Bạn hãy yên tâm rằng dưa chuột không thể bị làm chín như luộc nếu chỉ dội và ngâm trong …
Cuối tuần rảnh làm kim chi dưa chuột, cả tuần có kim chi giòn ngon ăn kèm món gì cũng hợp lý
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 3.6 (335 vote)
- Tóm tắt: Nhưng với cách làm kim chi dưa chuột này bạn sẽ được thưởng thức từng miếng kim chi thơm ngon, giòn tan ăn kèm với các món kho, nướng, …
[TỔNG HỢP] 2 Cách Làm Kim Chi Dưa Leo SIÊU TỐC Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 3.5 (238 vote)
- Tóm tắt: Đổi vị cùng dưa leo với món kim chi vô cùng lạ miệng nhưng không kém phần ngon miệng. Cùng Trí Việt Phát Foods vào bếp học ngay 2 cách làm kim …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hy vọng với 2 cách làm kim chi dưa leo siêu đơn giản trên mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ đến bạn đọc sẽ giúp bạn có thể chế biến một mẻ kim chi vừa ngon vừa lạ miệng. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món Ăn Ngon để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn …
Kim chi dưa chuột – TasteShare
- Tác giả: tasteshare.net
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 3.39 (321 vote)
- Tóm tắt: Với thời gian thực hiện nhanh chóng theo cách làm của TasteShare, bạn đã có được một món ăn kèm ngon lành chuẩn Hàn Quốc. Món này có thể ăn kèm với cơm, đồ …
Cách làm kim chi dưa chuột cực chất
- Tác giả: phobanh.net
- Ngày đăng: 01/11/2023
- Đánh giá: 3.17 (311 vote)
- Tóm tắt: Cáchlàm kim chi dưa chuột: – Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 1 ít phần đầu, rồi dùng dao, chia dưa chuột làm 4 phần bằng nhau theo chiều dọc nhưng không làm …
Cách làm kim chi dưa chuột giòn ngon, cực tốn cơm trong thời tiết se lạnh
- Tác giả: baogiaothong.vn
- Ngày đăng: 08/02/2022
- Đánh giá: 2.85 (66 vote)
- Tóm tắt: Món kim chi dưa chuột giòn, chua dịu, cay nồng sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong thời tiết se lạnh này.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 4: Trong khi ngâm dưa chuột, băm nhỏ 4 tép tỏi (Khoảng 2 thìa canh) và 1 nhánh gừng (Khoảng 1 thìa cà phê), bỏ hạt và thái sợi 1 quả ớt đỏ dài, sau đó, nạo khoảng 1/3 củ cà rốt và cuối cùng, thái một nắm lá hẹ (Khoảng 60g) thành từng miếng dài …
Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 2.76 (98 vote)
- Tóm tắt: Sau đó rắc muối, xóc đều dưa chuột lên khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều. cach lam mon kim chi dua chuot. Sau đó, bạn trút phần dưa chuột vừa ướp được vào 1 …
2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 2.61 (116 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa leo hàn quốc là một trong những công thức muối kim chi ăn liền bạn có thể áp dụng khi ngày Tết đang đến gần.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Như vậy, cách làm kim chi dưa leo hàn quốc đúng chuẩn thường được thực hiện theo 2 hình thức chính. Đó là cắt nhỏ dưa thành từng miếng nhỏ, xóc đều với gia vị, hoặc giữ nguyên trái – tỉa khe và nhồi nguyên liệu muối kim chi vào bên trong. Cách làm …
Kim Chi Dưa Leo
- Tác giả: huongkimchi.com
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 2.62 (176 vote)
- Tóm tắt: Sản phẩm tương tự … HuongKimChi là địa chỉ hàng đầu về Kim Chi nhà làm chất lượng tuyệt ngon. Đảm bảo 100% vệ sinh an toàn thực phẩm. An toàn với người sử dụng.
Bật mí cách làm dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 2.55 (114 vote)
- Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu. 1. · Ướp dưa leo. Cho dưa vào tô lớn, cho muối bên ngoài và bên trong ruột dưa leo. · Làm nước sốt trộn kim chi. Chuẩn bị tô …
Hướng dẫn cách làm kim chi dưa chuột ngon, đơn giản
- Tác giả: binhduongvn.city
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 2.46 (135 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm kim chi dưa chuột ngon, chuẩn vị Hàn Quốc.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Dưa leo mua từ chợ về bạn đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 đến 15 phút để loại bỏ các chất độc hại bám trên vỏ dưa. Sau đó đem rửa sạch dưa leo nhiều lần với nước sạch, cắt bỏ 2 đầu và chẻ quả dưa thành 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 …
4 Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc Tại Nhà Cực Đơn Giản
- Tác giả: klook.com
- Ngày đăng: 02/15/2022
- Đánh giá: 2.2 (110 vote)
- Tóm tắt: Đối với kim chi dưa chuột, bạn chỉ cần chờ 3-4 tiếng hoặc để qua đêm là có thể thưởng thức. Vừa tiện lợi, vừa ngon miệng, ngần ngại gì mà chưa …
KIM CHI DƯA LEO – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 02/13/2022
- Đánh giá: 2.15 (54 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa leo là 1 trong số 187 món kim chi nổi tiếng đến từ Hàn Quốc. Kim chi dưa chuột có vị giòn, ngọt, cay cay, chua nhẹ và khi ăn cho người dùng cảm …
Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc giòn, cay ăn giải ngán
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 1.99 (188 vote)
- Tóm tắt: Không chỉ nộm dưa chuột, món kim chi dưa chuột cũng rất ngon và đưa cơm đấy. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 6 quả dưa chuột nhỏ; 1 …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn chúng ta không thể không kể đến kim chi, một trong những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nước này. Trong bài viết hôm nay, META.vn sẽ chia sẻ đến bạn cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị …
Mách bạn cách làm kim chi dưa chuột giòn cay siêu ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.01 (176 vote)
- Tóm tắt: Làm kim chi dưa chuột muốn thơm ngon, đậm đà cần phải ghi nhớ các bước này.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cho tất cả các nguyên liệu đã thái trên vào một cái âu lớn rồi cho ớt bột, nước mắm tép, muối tôm, đường dầu mè và vừng đã rang vào trộn đều lên. Thử nếm xem gia vị đã vừa chưa. Gia vị lúc này không nên mặn vì dưa chuột sau khi ngấm muối cũng sẽ …