Những năm gần đây, đặc biệt là trong năm 2020 này xu hướng của giới trẻ khi tìm kiếm những loại nước uống yêu thích đã bắt đầu trở nên tinh tế hơn. Các loại nước uống được giới trẻ yêu thích thường mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe, vóc dáng và thể chất. Cùng điểm qua 10 loại đồ uống được giới trẻ mê mẩn nhất năm 2020 ngay sau đây nhé.
Còn nếu bạn muốn học pha chế để phục vụ cho việc kinh doanh đồ uống thì có thể tham khảo các khóa học pha chế tại Jarvis. Jarvis là trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam. Học viện Jarvis có rất nhiều kinh nghiệm trong việc đào tạo những khóa học ngắn hạn về pha chế và tư duy thực chiến trong kinh doanh.
1. Sữa tươi trân châu đường đen
Sữa tươi trân châu đường đen – một cái tên quen thuộc đang gây bão phủ sóng với giới trẻ. Từ khi bắt đầu lan rộng từ Sài Gòn, đến nay món trà sữa có cái tên quen thuộc nhưng mùi vị cực kỳ mới lạ này vẫn chưa hề hạ nhiệt.
Món đồ uống này không hề có các nguyên liệu cầu kỳ mà chỉ là vị sữa thơm ngậy, trân châu giòn ngon ngấm vị đường đen ngọt lịm, tạo nên mùi vị thơm béo mà không hề ngấy.
2. Trà phô mai kem sữa – Một trong các loại đồ uống mới lạ 2020
Chắc hẳn mới nghe đến cái tên trà phô mai kem sữa, nhiều người đã thấy thắc mắc, liệu các vị, các nguyên liệu này có hòa hợp được với nhau không? Nhưng thực chất nếu được thử một lần ai cũng nghiền luôn món đồ uống vừa béo ngậy, chua ngọt đủ cả mà vẫn có vị thanh của trà.
Hương vị lạ miệng từ sự hòa quyện của vị phô mai đặc trưng, của lớp kem sữa béo béo ngọt ngọt và tất nhiên cả vị chát nhẹ hơi thanh của trà chắc chắn sẽ mê hoặc mọi thực khách.
Tuy nhiên mức giá của món trà phô mai kem sữa này không hề rẻ đâu, một cốc thường có giá từ 35.000 – 50.000 đồng.
3. Trà hoa quả
Mùa hè nóng nực đến rồi, những cốc trà sữa, cốc kem sữa có thể sẽ khiến nhiều người e ngại vì không đủ thanh mát, chính vì thế, lúc này những loại trà hoa quả lên ngôi. Những cốc trà hoa quả được pha chế từ vô vàn các loại vị khiến cho ai cũng cảm thấy sảng khoái.
Cầm trong tay cốc trà hoa quả mát lạnh trang trí bằng những lát cam, lát chanh, lát đào… đầy màu sắc cũng khiến người thưởng thức thích thú hơn.
Bằng những bàn tay tài hoa và khối óc sáng tạo, các quán nước uống đã phát triên thêm ngày càng nhiều các món đồ uống trà hoa quả hợp vị mà mới lạ như: trà ô long dưa vàng nam mỹ, trà thanh long bưởi đào… Đây là cũng là một trong các loại đồ uống được giới trẻ yêu thích nhất vào mùa hè.
Mức giá của các món trà hoa quả nằm trong khoảng 35.000 – 50.000 đồng/cốc.
4. Matcha đá xay – Một trong các loại nước uống được giới trẻ yêu thích 2020
Các món đồ uống làm từ matcha như matcha latte, matcha cookie, matcha đá xay… dường như vẫn chưa thể nào hạ nhiệt kể từ khi chúng được biết đến rộng rãi tại nước ta. Mùa hè năm 2020 này, món đồ uống matcha đá xay vẫn luôn đứng vững ở vị trí top những món nước uống được giới trẻ yêu thích nhất.
Matcha đá xay có vị hơi ngọt, sệt như kem và có vị chát nhẹ đặc trưng của trà xanh, dịu nhẹ và ngát hương. Với hương vị tươi mới, thuần khiết của trà xanh và sự mát lạnh từ đá xay, món nước uống này có thể xem là món đồ giải khát tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Ngoài ra, lý do mà matcha đá xay hay các món nước uống pha chế từ matcha lại được ưa chuộng đến vậy bởi chúng còn có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể như làm giảm căng thẳng, giữ tỉnh táo, kích thích tiêu hóa…
Giá của món đồ uống matcha đá xay thường không quá đắt, nằm trung bình trong khoảng từ 35.000 – 50.000 đồng một cốc.
Chi tiết xem thêm: Cách làm cafe đá xay uống là mê
5. Trà đào chanh sả
Chắc chẳng ai còn lạ gì món nước uống trà đào chanh sả thơm lừng mát lạnh này, nổi lên đã từ lâu, ấy thế mà món nước uống này lại không hề hết hot chút nào. Từ những quán vỉa hè bình dân, đến những quán cafe sang chảnh đều phục vụ món đồ uống chua ngọt dịu thanh này.
Trà đào chanh sả, như chính tên gọi của mình vậy, có vị đậm ngọt thanh của đào, có vị chua chua dịu nhẹ của chanh, có mùi thơm của sả. Đặc biệt là ở chỗ những mùi vị này lại rất hợp nhau, khiến cho bất cứ ai cũng thấy hợp miệng đến lạ. Ngày hè nóng nực, uống một cốc trà đào chanh sả, vừa mát mẻ lại vừa đỡ ngấy đỡ béo hơn những món nước uống khác, vì vậy mà món nước uống này luôn nằm trong list đồ uống ưa thích của giới trẻ.
Món đồ uống trà đào chanh sả này thực chất không quá khó pha chế, mà các loại nguyên liệu đều phổ biến, nhưng mức giá của món nước uống này lại có sự giao động rất lớn, có thể chỉ 15.000 – 25.000 nếu uống tại các quán bình dân, có thể sẽ lên tới 45.000 – 55.000 tại các quán đồ uống sang chảnh như Highland Coffee…
Chi tiết xem: “Điểm danh” nhanh 10 loại đồ uống hot nhất hiện nay 2020
6. Trà hoa quả nhiệt đới
Đến tên món nước uống đã diễn tả ngay sự sảng khoái và mát mẻ của món đồ uống này rồi, đây cũng chính là lý do vì sao món trà này lại luôn nằm trong top các loại đồ uống được giới trẻ yêu thích. Chính màu sắc bắt mắt của những món trái cây, mùi vị hòa quyện của trà và hoa quả tạo nên nét thu hút của món nước uống này.
Trà hoa quả nhiệt đới tại mỗi quán nước uống có thể sẽ khác nhau về các loại hoa quả, nhưng thông thường sẽ là những loại quả phổ biến như thanh long, xoài, lê, đào, táo… kết hợp với trà cùng cách pha chế độc quyền, hương vị của món nước uống này sẽ khiến bất cứ ai đều yêu thích. Vị chua, vị ngọt của hoa quả hòa quyện với vị chan chát của trà sẽ mang đến những cảm giác sảng khoái cho ngày hè oi bức.
Giá của món nước uống trà hoa quả nhiệt đới này dao động khoảng 25.000 – 40.000 nghìn đồng, tùy thuộc địa điểm và vào số lượng những nguyên liệu dùng để pha chế.
7. Trà sữa gạo rang Hàn Quốc – Xu hướng đồ uống mới lạ 2020
Như chúng tôi đã nói ở trên thì xu hướng nước uống năm 2020 này, những món đồ uống tốt cho sức khỏe và vóc dáng đang là những món đồ uống rất được ưa thích và trà sữa gạo rang Hàn Quốc chính là món đồ uống như vậy.
Trà sữa gạo rang là món nước uống rất tốt cho sức khỏe, chống oxi hóa, chống ung thư, tốt cho tim mạch và đặc biệt là có công dụng lớn trong việc làm đẹp, trắng mịn làn da, vì vậy món đồ uống này đặc biệt được các chị em yêu thích. Trà sữa gạo rang có hương thơm ngậy của gạo rang cùng với vị trà nhẹ nhàng dễ chịu đang là gương mặt mới lạ được rất nhiều bạn trẻ săn lùng.
Với những nguyên liệu đặc biệt, cùng công thức pha chế cầu kỳ hơn nên giá thành của món nước uống trà sữa gạo rang Hàn Quốc này khá cao, nằm trong khoảng từ 35.000-50.000 đồng/cốc.
Chi tiết tham khảo thêm: Học pha chế trà sữa
8. Trà sữa Hokkaido
Thị trường nước uống trà sữa năm 2020 vẫn nóng và khốc liệt với sự có mặt thêm của hàng chục món trà sữa mùi vị mới mẻ. Và trà sữa hokkaido với vị caramel ngọt béo vừa phải chính là món đồ uống mới lạ đang được nhiều bạn trẻ chú ý.
Món trà sữa Hokkaido dậy mùi caramen, ngậy vừa phải, không quá ngọt cũng không quá béo và đặc biệt thích hợp khi sử dụng chung với các loại topping như trân châu, thạch rau câu… Giá món đồ uống này rơi vào khoảng từ 35.000 – 45.000 đồng/cốc.
9. Cafe latte
Không phải tự nhiên mà cafe latte lại có mặt ở hầu khắp các menu đồ uống, từ những quán cafe truyền thống, đến những quán cafe take away. Bởi lượng cafein trong cafe latte thấp, độ ngậy của sữa lại cao nên được nhiều bạn trẻ, những người không quen uống cafe đậm, ưa thích. Bên cạnh đó, những cốc cafe latte đều được tạo hình một cách nghệ thuật, độc đáo như hình trái tim, hoa hồng, lá dương xỉ… cũng là lý do khiến giới trẻ, những người ưa sống ảo, lựa chọn để vừa có những bức hình sang chảnh, vừa được thưởng thức hương vị đậm đà thơm ngon.
Giá của cafe latte thông thường đều cao hơn các món nước uống như trà sữa, giá sẽ nằm trong khoảng 40.000 – 55.000 đồng.
Chi tiết xem thêm: Học pha chế cafe
10. Cacao
Cacao là một trong các loại nước uống được giới trẻ yêu thích vào mùa đông, khi thời tiết lạnh hơn, những món đồ uống giải khát như trà sữa, trà hoa quả không còn thu hút giới trẻ nữa mà những cốc cacao nóng nghi ngút mới thực sự là món đồ uống cần thiết. Các món nước uống từ cacao không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cacao giàu protein, chứa nhiều axit béo, giúp trung hòa lượng mỡ trong máu, giúp giảm căng thẳng… Những ly cacao sánh mịn, tỏa ra hương thơm khó cưỡng luôn khiến giới trẻ mê mẩn trong những cái lạnh mùa đông đấy.
Giá của những món đồ uống làm từ cacao như cacao nóng đều không quá đắt, giá trung bình tầm 20.000 – 35.000 đồng/cốc.
11. Socola đá xay – Một trong các loại đồ uống ngon nhất mùa hè 2020
Lại một món nước uống nữa được ưa chuộng trở lại trong mùa hè năm 2020 này, đó chính là socola đá xay. Với nóng bức mùa hè thì thức uống socola đá xay vừa mát lạnh xua tan cái nóng, vừa thơm béo đủ dinh dưỡng cung cấp thêm sức khỏe, sự tỉnh táo thì còn gì tuyệt vời bằng. Socola đáy xay vừa có vị đắng nhẹ của socola vừa có thêm vị béo của sữa, có màu nâu óng ánh đặc sánh sẽ là một trong các món nước uống được giới trẻ yêu thích của không ít người.
Socola đá xay là loại đồ uống hợp xu hướng giới trẻ – Vừa có vị đắng nhẹ của socola vừa có thêm vị béo của sữa
Giá socola đá xay dao động trong khoảng 25.000 – 45.000 đồng/cốc.
12. Sinh tố
Sinh tố là món nước uống được pha chế từ các loại trái cây tươi, đá và nước ép trái cây hoặc sirô để lạnh. Món đồ uống này rất phù hợp với mùa hè, có độ sệt cao cùng với nguyên liệu chủ yếu là từ trái cây nên món sinh tố rất tốt cho sức khỏe và vì vậy hấp dẫn nhiều người trẻ hơn các món sinh tố thông thường.
Sinh tố có giá trong khoảng từ 25.000 – 40.000 đồng/cốc.
Chi tiết xem thêm: Công thức 5 món sinh tố trái cây cực “DỄ LÀM” ngay tại nhà
13. Soda việt quất – Một trong các món nước uống độc đáo
Soda lâu nay vẫn luôn nằm trong danh sách những món nước uống ưa thích của giới trẻ. Soda việt quất tươi mát, vừa nhanh gọn vừa dễ uống luôn là lựa chọn của nhiều người. Mùi vị chua chua ngọt ngọt của soda việt quất dễ chịu hơn các loại nước ngọt khác, màu sắc bắt mắt cùng hương vị tuyệt vời chính là lý do giới trẻ ngày càng yêu thích các món đồ uống soda, đặc biệt là soda việt quất.
Soda việt quất với màu sắc bắt mắt cùng hương vị tuyệt vời
Vậy là với 13 món thuộc top các loại nước uống được giới trẻ yêu thích nhất trên đây, hy vọng bạn đã nắm được xu hướng thưởng thức đồ uống hiện nay của giới trẻ. Từ đó có những định hướng nhất định cho mình khi quyết định kinh doanh đồ uống.
Xem thêm: 10 công thức soda mix trái cây NGON – BỔ – RẺ – DẼ LÀM