Khi chọn mua một loại nguyên liệu, bà nội trợ sẽ suy nghĩ về các món ăn có thể chế biến bằng nguyên liệu đó xem chúng có ngon và phù hợp với khẩu vị gia đình mình không. Với thịt bò Úc cũng không ngoại lệ. Thịt bò Úc mềm, ngọt vị thịt tươi và có vị béo so với bò nội địa. Nếu bạn chưa biết thịt bò Úc làm gì ngon thì thử ngay 5 món sau nhé!
-
Thịt bò xào bông cải xanh
Bò xào bông cải xanh là món ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, gồm cả chất xơ, vitamin từ bông cải xanh và đạm, chất béo từ thịt bò. Thịt bò Úc mềm béo, xào cùng bông cải xanh cho ra hương vị thơm ngon, hợp ăn cùng cơm hoặc có thể gia giảm gia vị để ăn riêng.
Nếu bạn thắc mắc thịt bò Úc làm gì ngon thì chắc chắn không nên bỏ qua thịt bò xào bông cải xanh. Món ăn này sẽ thích hợp với mọi thành viên trong gia đình, đồng thời phù hợp cả với chế độ ăn kiêng.
Thịt bò Úc xào bông cải
Cách chế biến thịt bò Úc xào bông cải không hề phức tạp:
-
Bạn cần chuẩn bị thịt bò Úc, rã đông và thái lát vừa ăn.
-
Sơ chế bông cải xanh, rửa sạch và để nguyên.
-
Kế đến, xào thịt bò cho săn và chín tới rồi thêm sốt gia vị với công thức gồm nước tương, gừng tỏi băm, dầu mè và một ít đường.
-
Cuối cùng, cho bông cải xanh vào xào chung và tắt bếp. Món ngon đã hoàn thành!
-
Thịt bò hầm rau củ
Để thịt bò mềm, mọng nước và có vị ngon đậm đà, hầm với rau củ là cách chế biến phù hợp nhất. Từng miếng thịt được cắt vuông vức sẽ mềm mại, thấm đẫm gia vị nước hầm, rau củ ngọt tự nhiên, tất cả tạo nên món thịt bò Úc hầm hấp dẫn, bắt mắt.
Thịt bò hầm rau củ là giải pháp cho thắc mắc “thịt bò Úc làm gì ngon?” của bà nội trợ, nhất là trong những ngày bận rộn. Bạn chỉ cần sơ chế và cho nguyên liệu vào nồi hầm, đồng thời chuẩn bị cơm trắng hoặc bánh mì ăn kèm. Như vậy là đã có bữa ngon giàu dinh dưỡng cho cả gia đình!
Thịt bò Úc hầm rau củ
Các bước cơ bản thực hiện món ăn này như sau:
-
Cắt thịt bò thành từng khối vừa ăn, ướp thịt với hạt nêm, tiêu trong 15 phút.
-
Sơ chế các nguyên liệu như cần tây (và các loại nấm nếu thích), cắt khúc cà rốt, khoai tây, hành tây.
-
Cho thịt vào chảo xào săn cùng hành tây, nêm sốt cà chua, dầu hào và đảo đều.
-
Cho nước ngập mặt thịt, thêm gia vị vừa ăn và đậy nắp hầm trong khoảng 40 phút cho thịt mềm.
-
Cho các nguyên liệu còn lại và hầm thêm cho đến khi nguyên liệu chín mềm.
-
Thịt bò Úc xào nấm
Thịt bò Úc xào nấm có hương vị ngọt thanh đặc trưng của nấm, kèm với sốt xào đậm đà sền sệt và đặc biệt là thịt bò mềm mại như tan chảy trong miệng. Món ngon này vô cùng thích hợp dùng với cơm trắng.
Khi thử nấu và thành công với bò xào nấm, chắc chắn đây sẽ là món ngon mà bạn luôn nghĩ đến khi băn khoăn thịt bò úc làm gì ngon, nhanh và tiện lợi nhất. Lưu ý, khi sử dụng thịt đông lạnh, bạn nên rã đông thịt bằng tủ lạnh để giữ được kết cấu mềm và hương vị tự nhiên của thịt nhé!
Thịt bò Úc xào nấm
Món thịt bò Úc xào nấm được nấu theo các bước:
-
Cắt thịt bò thành lát vừa ăn, ướp với bột bắp, hạt nêm, nước tương. Nấm cắt bỏ chân và chẻ đôi hoặc cắt miếng vừa ăn (tùy loại nấm bạn chọn).
-
Pha chế sốt xào với những loại gia vị như dầu hào, nước tương, một ít đường và giấm gạo, khuấy đều và để riêng.
-
Xào thịt bò với tỏi và gừng băm cho đến khi thịt săn lại, cho nấm vào xào thêm 2 phút cho nấm chín và thêm sốt gia vị vào xào cùng cho đến khi nguyên liệu thấm gia vị.
-
Bò lúc lắc
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức món ngon để đãi bạn bè trong dịp đặc biệt và không biết thịt bò Úc làm gì ngon, bò lúc lắc là lựa chọn đáng thử đấy! Món bò này không thường được nấu trong các bữa cơm hằng ngày mà thường được chế biến phục vụ trong các quán ăn, nhà hàng và dành cho các bữa tiệc nhỏ.
Với bò lúc lắc, bạn sẽ tận hưởng miếng bò Úc mềm mại, độ mọng nước vừa phải, thấm đẫm gia vị phủ bên ngoài. Bên cạnh đó món ăn có màu sắc khá bắt mắt, phù hợp để bạn thêm bớt các gia vị, tạo nên nhiều phiên bản biến tấu thú vị.
Bò Úc lúc lắc
Công thức cơ bản của bò lúc lắc như sau:
-
Cắt bò thành từng khối, ướp với tiêu và đường, muối, tỏi băm và để qua đêm trong tủ lạnh. Nếu không có nhiều thời gian cho cả việc rã đông sản phẩm đông lạnh và ướp thịt qua đêm, bạn có thể ướp thịt trong vòng 1 tiếng đồng hồ.
-
Cho chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, cho bò vào và đảo đều thịt bò trên lửa lớn trong 2 – 3 phút. Lưu ý luôn đảo và lắc chảo đều tay để thịt bò chín tới mà không bị dai.
-
Cho một chảo khác lên bếp, đun chảy bơ và xào thơm hành tỏi, thêm nước tương, nước mắm, mật ong, đường và giấm gạo vào. Khuấy đều để hỗn hợp gia vị tan.
-
Cho bò vào chảo gia vị, đảo đều để gia vị thấm vào thịt, sau đó cho bò ra đĩa salad và thưởng thức.
Mong rằng 4 công thức món ngon trên đây đã giải đáp thắc mắc “thịt bò Úc làm gì ngon?” của bạn. Thử trổ tài với những công thức mà BNAFOODS đã gợi ý và đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp để khám phá thêm nhiều món ngon nhé! Chúc bạn ngon miệng!