Gan có vai trò quan trọng trong việc ổn định lượng đường trong máu, hấp thụ, chuyển hoá và đào thải chất độc hại mà chúng ta đưa vào. Nếu bạn đang tìm cách thức tự nhiên để thanh lọc gan, tốt cho sức khỏe, tìm hiểu ngay cách làm nước nho khô cùng VinID nhé!
1. Giải đáp: Uống nước nho khô có tác dụng gì?
Theo nghiên cứu bởi Đại học Barkley (Barkley Wellness), nho khô có chứa hàm lượng chất oxy hoá cao gấp 3 lần nho đỏ, nho xanh tươi. Đó là bởi sau quá trình sấy khô hoa quả, hàm lượng dinh dưỡng được cô đặc hơn cả.
Nho khô được biết đến như “phương thuốc thần kì” trong việc giải độc và thanh lọc độc tố khỏi gan cực kì hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hoá
Hàm lượng chất xơ hoà tan lớn có trong nho khô thúc đẩy đường ruột hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, chất chống oxy hoá (bioflavonoid và vitamin C) trong nho khô đóng vai trò chính trong việc đào thảo độc tố và các gốc tự do, kích thích tiêu hoá.
Nếu bạn đang có vấn đề liên quan đến đường ruột như nóng trong, táo bón, uống nước nho khô sẽ cải thiện tình trạng này nhanh chóng.
Ngăn ngừa thiếu máu
Lượng sắt, đồng và các vitamin trong nho khô còn thúc đẩy sự tái tạo của các tế bào hồng cầu. Uống nước nho khô giúp mang oxy tới khắp cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về máu, đặc biệt là thiếu máu.
Phòng chống bệnh lý tim mạch
Nho khô thường được chế biến thành nhiều món ăn vặt lành mạnh cho sức khỏe bởi vị ngọt tự nhiên thơm ngon, chứa nguồn kali tốt và ít natri. Ăn nho khô đều đặn vừa giúp các mạch máu thư giãn vừa làm hạn chế cơn thèm ăn, kiểm soát cân nặng hiệu qủa.
Ngăn ngừa ung thư
Sự tấn công của các gốc tự do là tác nhân khiến các khối u phát triển và lão hoá nhanh chóng. Chất oxy hoá quý báu trong nho khô sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương này.
Cải thiện thị lực
Chất chống oxy hóa polyphenol trong nho khô còn là một trong những “khắc tinh” của các bệnh về mắt như thoái hoá điểm vàng, đục thuỷ tinh thể.
Làm đẹp da toàn diện
Cũng bởi hàm lượng chất oxy hoá dồi dào, ăn nho khô còn giúp duy trì làn da không tuổi và đẩy lùi lão hoá. Vitamin C, selen, kẽm trong nho khô khi được kết hợp với chế độ ăn lành mạnh sẽ đem lại làn da tươi trẻ không tì vết cho các chị em.
Ổn định đường huyết
Trên thực tế, nho vốn đã có vị ngọt tự nhiên, đặc biệt nho khô sẽ chứa lượng đường cô đặc lớn hơn cả. So với các loại đồ ăn vặt khác, nho khô vẫn khá lành mạnh và hỗ trợ kiểm soát lượng đường hiệu quả khi ăn với liều lượng vừa đủ.
Lưu ý:
- Sau quá trình sấy khô, nho khô nhỏ hơn nho tươi rất nhiều nhưng vẫn cung cấp hàm lượng calo tương đương. Bạn chỉ nên dung nạp một lượng vừa đủ.
- Ăn nhiều nho khô còn dẫn đến việc tăng lượng chất xơ hoà tan. Các chất này dễ gây đế hiện tượng khó chịu, chướng bụng và đầy hơi, thậm chí là tiêu chảy.
2. Cách làm nước ép nho khô cực đơn giản
Nguyên liệu chế biến
- 1 bát nhỏ nho khô
- 6 bát nước lọc
Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nho khô
- Ngâm nho khô cùng 3 bát nước lọc trong 20 phút, khuấy đều.
- Lọc nước, cho nho vào nồi cùng 3 bát nước còn lại.
Bước 2: Đun nước nho khô
- Bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa lớn 2 phút và tắt bếp.
- Chờ hỗn hợp nguội hoàn toàn, trút toàn bộ vào bình thuỷ tinh đậy nắp kín. Để qua 1 đêm và thưởng thức.
3. Lưu ý chế biến và sử dụng nước ép nho khô
Trên thực tế, nho khô còn chứa hàm lượng dinh dưỡng và chất oxy hoá lớn hơn nho tươi rất nhiều.
- Để làm nước nho khô ngon, bạn nên lựa chọn nho xanh hoặc nho đen. Nên ưu tiên các loại nho hữu cơ không chứa đường.
- Công đoạn ngâm nho khô rất quan trọng. Nó giúp các chất dinh dưỡng được hoà tan thành dạng lỏng, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ nhanh chóng.
Lưu ý uống nước nho đúng cách:
- Uống nước nho khô vào buổi sáng sớm khi vừa thức dậy, dạ dày còn trống rỗng. Thời điểm lý tưởng này sẽ giúp hiệu quả thanh nhiệt và giải độc gan nhanh chóng.
- Có thể uống lạnh hoặc đun nóng hỗn hợp, nên kết hợp uống nước và ăn phần xác nho.
- Thời gian uống nước nho để phát huy tác dụng là 1 tuần. Sau 1 tuần sử dụng, bạn dành 1,5 – 2 giờ nằm trên giường khi thức dậy, chườm túi nước ấm lên bụng phải để thúc đẩy quá trình thanh lọc gan. Nên thực hiện phương pháp này 1 lần/tuần và kéo dài trong 1 tháng.
- Để việc thanh lọc gan hiệu quả, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống điều độ, lành mạnh. Nên tránh uống bia rượu và thực phẩm nhiều dầu mỡ, chất béo xấu.
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm nước ép nho khô VinID vừa chia sẻ để có món nước giúp thải độc gan và thanh nhiệt cho cơ thể. Còn chần chừ gì mà không đến Winmart hoặc truy câp VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon với giá siêu rẻ nào!
>>> Cách làm nước ép nho lên men thơm ngon <<<